in reseptit

Lamb Kofte Tabboulehin kanssa

5 alkaen 4 ääntä
Yhteensä aika 2 tuntia
Kurssi päivällinen
ruoanlaitto Eurooppalainen
Tarjoilut 6 ihmiset
Kalorit 221 kcal
Sisällys show

Ainekset
 

tabbouleh

  • 250 g bulgur
  • 1 kimppu parsely
  • 1 kimppu Minttu
  • 4 Kevätsipuli
  • 2 tomaatit
  • 4 rkl Sitruunamehua
  • 2 rkl Oliiviöljy
  • Pippuri
  • Suolaa

Lammas kofte

  • 750 g Lampaan jauheliha
  • 60 g bulgur
  • 1 Sipuli
  • 1 Valkosipuli
  • 30 g Männynsiemeniä
  • 1 Muna
  • 1 rkl Jauhettu kumina
  • 1 tl Jauhettua kanelia
  • Pippuri
  • Suolaa

Ohjeet
 

  • Liota bulgur veteen ja anna sen liota reilu tunti. Kuutioi tabboulehia varten kaikki ainekset ja mausta sitruunamehulla ja oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla. Lisää valutettu bulgur ja sekoita. Jauha Köfteä varten liha (tai osta se valmiina) ja käsittele se kaikkien muiden ainesten kanssa tasaiseksi massaksi. Paista Köfteä kauttaaltaan grillissä tai pannulla. Mukana oli myös jogurttidippi (1 % suolalla, pippurilla, paprikalla, kuminalla ja korianterilla maustettuna)
Pin-resepti Tulosta resepti

Ravitsemus

Tarjoilu: 100gkalorit: 221kcalhiilihydraatit: 17.9gproteiini: 14.4grasva: 10g
Avatar-kuva

Kirjoittanut John Myers

Ammattitaitoinen kokki, jolla on 25 vuoden kokemus alalta korkeimmalla tasolla. Ravintolan omistaja. Juomajohtaja, jolla on kokemusta maailmanluokan kansallisesti tunnustettujen cocktail-ohjelmien luomisesta. Ruokakirjoittaja, jolla on erottuva kokinvetoinen ääni ja näkökulma.

Jätä vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Arvioi tämä resepti




Paahdetut pallot parsakaalilla

Puff Hearts mansikoilla