John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 125 g Kuningas osterisienet
- 30 g Sinisiä siemenettömiä rypäleitä
- 3 ruokalusikka Salaatin ytimet sekoitus
- 60 g Lammassalaattia
- 0,5 Punasipuli
- 1 teelusikka Provencen yrtit
- 1 teelusikka Makea paprikajauhe
- 2 teelusikka Selkeytetty voi
- 2 teelusikka Balsamiviinietikka viikunalla
- Suolaa ja pippuria
Ohjeet
- Puhdista kuninkaalliset osterisienet kasvisharjalla ja leikkaa viipaleiksi. Paista ne pannulla kirkastetussa voissa rapeiksi. Sammuta lämpö vähän ennen paistoajan päättymistä. Lisää salaatinkivet. Paista hetki, mausta Provencen yrteillä, paprikajauheella, suolalla ja pippurilla ja siirrä sivuun.
- Laita lammassalaatti (minun oli jo pesty) lautaselle. Kaada pestyt viinirypäleet ja renkaiksi leikattu sipuli salaatin päälle. Lisää kuninkaalliset osterisienet siemenineen salaattiin.
- Pirskota balsamiviinietikkaa salaatin päälle ja tarjoa heti.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 136kcalhiilihydraatit: 5.6gproteiini: 2.9grasva: 11.2g
