Purjo-perunajauhekattila

by John Myers Elokuu 1, 2021, 2: 47 pm

5 alkaen 3 ääntä

Yhteensä aika 1

Kurssi päivällinen

ruoanlaitto Eurooppalainen

Tarjoilut ihmiset

Sisällys show

Ainekset

500 g Perunat
250 g Sekoitettu jauheliha
2 Sipulit
2 Valkosipulin kynnet
3 Purjo
350 ml Kasvisliemi
2 puristuksia Suola + pippuri
3 rkl Öljy

Ohjeet

Kuori perunat, puhdista purjo, leikkaa molemmat paloiksi. Esikeitä liemessä. Kuumenna öljy pannulla, paista jauheliha siinä, mausta. Leikkaa sipuli ja valkosipuli paloiksi ja lisää jauhelihan joukkoon.
Kuullota, lisää sitten kattilaan perunoiden ja purjojen kanssa, keitä, sekoita kaikki ja mausta maun mukaan.

Pin-resepti Tulosta resepti

Kirjoittanut John Myers

Ammattitaitoinen kokki, jolla on 25 vuoden kokemus alalta korkeimmalla tasolla. Ravintolan omistaja. Juomajohtaja, jolla on kokemusta maailmanluokan kansallisesti tunnustettujen cocktail-ohjelmien luomisesta. Ruokakirjoittaja, jolla on erottuva kokinvetoinen ääni ja näkökulma.