John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 350 g Jäljellä olevat hapanimelä vihannekset / katso reseptini: *)
- 250 g Jäljellä oleva parsakaali
- 2 kappale Munat
- 2 isot nipistykset Karkeaa merisuolaa tehtaalta
- 2 isot nipistykset Värikäs pippuri tehtaalta
Ohjeet
- Puhdista parsakaali, leikkaa pieniksi kukinnoiksi, puhdista varsi ja leikkaa pieniksi timanteiksi. Kuumenna wok-pannu loput vihannekset hapanimeläksi, lisää parsakaali (kukat ja timantit varresta) ja hauduta/keitä kannen päällä noin 10 minuuttia. Vatkaa kananmunat, vatkaa myllyn karkea merisuola (2 isoa ripaus) ja värillinen pippuri myllystä (2 isoa ripaus) ja kaada/jaa lankamaisesti wokkipannuun. Anna kaiken kiehua, kunnes muna on jähmettynyt ja neste haihtunut pois. Tarjoile jäljellä oleva wok. *) Runsaat lihapullat vartaat hapan-hapan makeiden vihannesten päällä
