John Myers
Pellavaa, joka tunnetaan myös nimellä pellava, pidetään superruokana. Kasvin siemenillä ja öljyllä sanotaan olevan erityisiä voimia. Paikalliset pellavansiemenet ovat sisällöltään erityisen samanlaisia kuin erittäin kalliit chian siemenet, mutta maksavat vain kymmenesosan.
Pellavansiemenissä on 25 prosenttia kuitua. Ne säätelevät verensokeritasoja ja suojaavat syöpää ja jopa hampaiden reikiintymiseltä, koska ne stimuloivat syljeneritystä. Suolistobakteerit hajottavat karkearehun muun muassa voihapoksi, jolla on suora vaikutus kolesterolitasoon ja erittäin hyvä vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään.
Jauhatut pellavansiemenet kehittävät ainesosia
Pellavansiemenet tulee jauhaa, jotta voit imeä terveelliset ainesosat. Koska sen kuori on vielä kovempi kuin chian siemenen ja tuskin liukenee mahassa. Koska pellavansiemenet eltaantuvat hyvin nopeasti ja muodostavat haitallisia rasvahappoja, kannattaa ottaa pieni pakkaus ja sulkea se todella viileään ja ilmatiiviisti.
Kokonaiset pellavansiemenet auttavat ruoansulatusta
Jos haluat parantaa ruoansulatustasi, ota kokonaiset siemenet ja juo paljon. Tämä stimuloi suoliston toimintaa. Pellavansiemen imee itseensä paljon nestettä ja muodostaa kasvilimaa, mikä varmistaa, että ruoka kulkeutuu paljon nopeammin ja tehokkaammin. Lisäksi tämä lima suojaa maha-suolikanavaa kuin kipsi, mikä on hyödyllistä ärtyvän suolen oireyhtymän lisäksi myös suolistolle yleensä. Erittäin tärkeää: juo paljon. Muuten pellavansiemen voi aiheuttaa vatsakipua, ummetusta ja jopa suolen tukkeutumista.
Pellavansiemenöljy on terveellistä aivoille, sydämelle ja monelle muulle
Pellavansiemenöljy uutetaan pellavansiemenistä ja on parasta kylmäpuristettuna. Sitä myydään tummissa pulloissa ja se tulisi käyttää muutaman viikon sisällä, koska pellavansiemenöljy koostuu 45 prosentista omega-3-rasvahaposta α-linoleenihaposta ja omega-6-rasvahaposta linolihaposta. Molemmat härskivät nopeasti. Mutta tapa, jolla niitä löytyy pellavansiemenöljystä, ne ovat harvinainen, erittäin terveellinen sekoitus: ne ovat hyviä aivoille, verenpaineelle ja kroonisille tulehdussairauksille.
Hieman pellavansiemenöljyä päivässä – rahkaan sekoitettuna tai yksinkertaisesti puhtaana lusikateltuna – sopii myös reuma-, masennuksesta tai sydänsairauksista kärsiville. α-linoleenihappoa tarvitaan muun muassa verenmuodostukseen ja solukalvojen komponenttina. Se alentaa verenpainetta ja kolesterolitasoja ja suojaa siten sydän- ja verisuonijärjestelmää. Pellavansiemenöljyä pidetään myös anti-inflammatorisena ja antibakteerisena.
Prussihappo: Varo yliannostusta!
Pellavansiemen sisältää syaanivetyhappoa, jonka ylimäärä voi aiheuttaa vatsakipua, pahoinvointia ja oksentelua. Lisäksi pellavansiemen voi vaikuttaa suoraan mahalaukun limakalvon kautta imeytyvien lääkkeiden vaikutuksiin. Siksi ei tulisi kuluttaa enempää kuin kaksi ruokalusikallista pellavansiemenöljyä ja kaksi ruokalusikallista pellavansiemeniä päivässä. Joissakin öljyissä syaanivetyhappo on suodatettu pois.
