John Myers
Pizza ja laihduta – se kuulostaa liian hyvältä ollakseen totta monille. Mutta voit myös kokeilla näitä vähähiilihydraattisia pizzataikinareseptejä, jos haluat laihtua muutaman kilon.
Vähähiilihydraattinen pizzataikina: sinun on kiinnitettävä huomiota tähän
Klassinen pizzataikina koostuu vehnäjauhosta, vedestä, öljystä ja hiivasta. Valitettavasti tämä ei sovi vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. Siitä huolimatta sinun ei tarvitse tulla ilman suosikkiruokaasi, vaikka olisit dieetillä.
- Vähähiilihydraattinen pizza ei ole vain vähähiilihydraattinen, vaan myös gluteeniton.
Jauhot saavat tavallisen pizzataikinan tuntumaan raskaalta vatsassa. Voit olla luova korvikkeen kanssa: kikhernejauho, kesäkurpitsa tai tonnikala ovat erityisen suosittuja. Olemme koonneet sinulle vaihtoehtoisia reseptejä. - Resepti 1 – Kukkakaalipohja: Hienonna tai raasta noin 400 grammaa kukkakaalia hienoksi. Sen tulee olla muruja eikä sosia. Käytetyn kukkakaalin tuoreudesta riippuen saatat joutua valuttamaan massaa keittiöpyyhkeeseen. Sekoita ne nyt 2 kananmunan ja juuston kanssa, kunnes taikina voidaan levittää uunipellille. Esipaista sitten noin 10 minuuttia ennen peittämistä ja laitat uuniin uudelleen noin 12 minuutiksi.
- Resepti 2 – Kesäkurpitsajauhe: Koska vihannekset sisältävät paljon vettä, sinun on valutettava ne ensin. Raasta 2 kesäkurpitsaa ja purista sitten paloja liinalla, kunnes vettä ei enää tule ulos. Sekoita sitten lastut kananmunan, suolan ja pippurin kanssa. Tätä taikinaa on esipaistattava noin 20 minuuttia ja peitettyään se laitetaan takaisin uuniin noin 8 minuutiksi.
- Resepti 3 – Pinaattipohja: Tämä resepti on todellinen vähähiilihydraattisen keittiön klassikko. Tarvitset vain 400 grammaa tuoretta pinaattia, kaksi munaa, juustoa ja valitsemasi mausteet. Hienonna pinaatti hienoksi ja sekoita se kaikkien muiden ainesten kanssa. Laita sitten kaikki uunipellille. Noin 35 minuutin uunissa olon jälkeen taikina kovettuu ja on valmis täytettäväksi.
