John Myers
Paasto ei ainoastaan puhdista soluja (autofagia) ja vähentää liikalihavuutta, vaan se voi myös alentaa verenpainetta. On myös helpompi muuttaa ruokavaliota paaston jälkeen. Syy tähän on suolistossa.
Paasto tarkoittaa tilapäistä pidättymistä kiinteän ruoan syömisestä – esimerkiksi vain veden, teen ja kirkkaan liemen juomista viiden päivän ajan. Jokainen terve voi paastota kotona. Taudista kärsivien tulee paastota lääkärin valvonnassa klinikalla. Asiantuntijat ovat vakuuttuneita siitä, että paasto on tehokasta reumaa, korkeaa verenpainetta ja liikalihavuutta vastaan. Yksi tapa lievittää kehoa on ajoittainen paasto.
Tehokas uudelleenkäynnistys keholle
Paasto on kuin uusi alku keholle. Jos syöt jatkuvasti, joskus liikaa tai väärin, monet kehon järjestelmät, kuten insuliini- ja verenpainejärjestelmät, ylikuormituvat. Paasto palauttaa kehon "tehdasasetuksiin" ja sitten kaikki voi alkaa alusta.
Paasto alentaa verenpainetta
Viiden päivän paaston toisena tai kolmantena päivänä monet paastoavat kokevat verenpainetta alentavan vaikutuksen. Uusi tutkimus osoittaa syyn tähän: Paasto ei ainoastaan puhdista solujamme, vaan vaikuttaa myös mikrobiomin eli miljoonien bakteerien toimintaan, jotka kolonisoivat suolistoa.
Ruokavalion muuttaminen on helpompaa
Tutkimuksessa tutkittiin ihmisiä, jotka olivat ylipainoisia ja joilla oli korkea verenpaine. Heidän tulisi muuttaa ruokavalionsa välimerelliseen ruokavalioon, jossa on paljon vihanneksia, vähän lihaa ja hyviä rasvoja kolmeksi kuukaudeksi. Puolet osallistujista oli paastonnut viisi päivää ennen ruokavalion muuttamista.
Ne, jotka olivat paastonneet ennen ruokavalion muuttamista, pystyivät alentamaan verenpainetta ja BMI:tä merkittävästi paremmin kuin osallistujat, jotka eivät olleet välttäneet kiinteää ruokaa. Syynä lienee suolen mikrobiomin muutos: toisaalta suolen bakteerien koostumus oli muuttunut paaston aikana ja toisaalta bakteerien aktiivisuus.
Suolistobakteerit tuottavat enemmän lyhytketjuisia rasvahappoja
Paaston jälkeen tuotit paljon enemmän lyhytketjuisia rasvahappoja ravintokuiduista kuin ennen. Nämä lyhytketjuiset rasvahapot vähentävät tulehdusta ja alentavat verenpainetta. Mutta ihmiset eivät voi tuottaa niitä itse. Se, että paastoamalla voidaan saada bakteerit tuottamaan enemmän näitä tärkeitä aineenvaihduntatuotteita, oli tutkijoille hämmästyttävä havainto.
Psykologinen vaikutus: Paasto motivoi sinua sinnikkäästi
Jos paasto asetetaan lohkoksi terveellisen ruokavalion alkuun, tulee myös psykologinen vaikutus: Jokainen onnistuneesti paastoava on saavuttanut jotain ja on motivoitunut saavuttamaan vielä enemmän – eli syömään terveellisesti pitkällä aikavälillä. Tässä mielessä synergiavaikutus syntyy, kun ensin paastotaan ja sitten syötiin hyvin ja terveellisesti.
Vaikutus häviää: Säännöllinen paasto on tärkeää
Paastoamista terveellisemmän ruokavalion johdannona suositellaan siksi kaikille, olivatpa he sairaita tai terveitä. Vaikutus mikrobiomiin ei kuitenkaan kestä ikuisesti – kuuden tai kahdentoista kuukauden kuluttua mikrobiomia kannattaa stimuloida uudelleen paastoamalla. Vaikka verenpaine nousee uudelleen, tämä on merkki paastoamisen aloittamisesta uudelleen.
