Sisällys
show
Ainekset
- 500 g Nuudelit muotoile haluamallasi tavalla, mutta ne tulee rullata
- 1 paketti Pekoni kuutioituna 250 g
- 1 pieni Tölkki herneitä ja porkkanoita, erittäin hieno
- 1 kimppu Kevätsipulit
- 1 Paprika, appelsiini minulle tänään
- 12 pieni Cocktailtomaatteja, puoli keltaista, puoliksi punaista minulle
- 1 pieni lasillinen Miracel-Whipia Jos haluat myös kevyttä, 1 rkl jogurttia
- 1 tl Keskitulinen sinappi, makea paprikajauhe, myllypippuri
- 2 Antrecote, tässä 1 1/2 - 2 1/2 cm
- 2 rkl “Miree chanterelles”, 1 sip of milk, frying fat
Ohjeet
Pasta salaatti
- Keitä nuudeli al dente ohjeen mukaan. Leikkaa paprikat, tomaatit ja kevätsipuli kuutioiksi. Paista pekoni pieninä kuutioina rapeaksi ruskeiksi (käytän viipaloitua, mätä asiaa). Lisää lämpimiin pastaan, jossa on rasvaa paahdettujen aromien vuoksi.
- Sekoita Miracle Whip sinappiin ja mausteisiin, lisää jogurtti, aseta sivuun.
- Season the entrecote with pepper, I’ll also use Ostmann’s meat tenderizer, you don’t have to salt, and the meat has a good roasting taste. Put fat in the coated pan, look at the pictures, don’t let it get too hot. Now it depends on the thickness: 1 cm: 2min from each side, at 2 cm 4min. Keep the temperature low, the meat must be brown and crispy on the outside and very pink on the inside. If you turn it after the first few minutes, wait until you see the first slightly bloody frying juices on the meat fibers, I hope the picture makes that clear. Out with it, in aluminum foil and to the side. Assemble the gravy with miree and milk on the stove for the sauce. Parsley with it. If you have: chanterelles with it, I haven’t had any — unfortunately I haven’t had the time yet.
- So now quickly: Mix the salad with the Miracel, arrange on the preheated plate, put the meat from the aluminum foil on the plate, serve the meat juice with the sauce … and enjoy.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 8kcalhiilihydraatit: 1.4gproteiini: 0.3grasva: 0.1g
Jätä vastaus