Tee omat myslipatukat – Näin se toimii

Ainekset kotitekoisiin granolapatukoihin

Jokainen kotitekoinen granolapatukka tarvitsee muutamia ainesosia:

• Granolapatukat tarvitsevat ehdottomasti jonkinlaista viljaa tai pähkinää. Nämä muodostavat patukan perustan ja antavat tunnetun "raputuksen", josta tulee hyvä myslipatukka.
• Viljan tai pähkinöiden pohjan lisäksi öljy on myös tärkeä. Käytämme reseptissämme hieman auringonkukkaöljyä, koska sillä on neutraali maku. Öljy on vastuussa siitä, että kaikki kytkeytyy hyvin.
• Harkitse myös makean lähteen lisäämistä granolapatukkaasi. Tämä voi olla esimerkiksi hunajaa tai raakaruokosokeria. Jotta granolapatukka olisi mahdollisimman terveellinen, sinun tulee välttää puhdistettua ja valkoista sokeria. Stevia, vaahterasiirappi ja agavesiirappi ovat myös osoittaneet arvonsa.
• Aineiden lisäksi tarvitset uunin, uunipellin ja leivinpaperin. Myös kulho ja sekoituslusikka pitäisi olla valmiina.

Tee itse myslipatukat – resepti

Perusreseptimme koostuu hasselpähkinöistä, kaurahiutaleista ja kaakaosta:

• Tätä reseptiä varten tarvitset 200 g kaurahiutaleita, auringonkukkaöljyä, 2 ruokalusikallista hunajaa (enemmä/vähemmän jos haluat), 30 g hasselpähkinöitä ja 10 g kaakaonpähkinöitä.
• Auringonkukkaöljyn määrä riippuu siitä, kuinka hyvin sekoitat kaiken. Suosittelemme aloittamaan noin 2 ruokalusikallista ja lisäämään sitten varovasti hieman lisää öljyä, kunnes haluttu koostumus on saavutettu.
• Lisää öljyä vain sen verran, että massa on melko kiinteää, mutta silti helposti levittävissä.
• Laita uuni lämpenemään noin 180 asteeseen ylä- ja alalämpöön.
• Valmista seuraavaksi uunipelti. Vuoraa tämä vain leivinpaperilla.
• Sekoita nyt kaikki ainekset keskenään suuressa kulhossa ja kaada sitten kaikki uunipellille. Levitä sitten puuro uunipellille tasaiseksi taikinaksi.
• Paista myslipatukat 15-20 minuuttia ja tarkista ajoittain, kuinka kaukana patukat ovat. Kun taikina on paistanut, voit leikata veitsellä vielä lämpimät tangot halutun kokoisiksi.
• Voit muokata tätä reseptiä haluamallasi tavalla. Voit esimerkiksi lisätä pähkinöiden ja kaakaonpähkinöiden sijasta omenaa ja kanelia. Tai voit valmistaa kookosgranolapatukoita kookosraasteella ja tuoreella sitruunamehulla.