Mango- ja limettikerma kookosmaidolla

by John Myers Heinäkuu 7, 2021, 1: 44 pm

5 alkaen 2 ääntä

Kurssi päivällinen

ruoanlaitto Eurooppalainen

Tarjoilut ihmiset

Sisällys show

Ainekset

2 limetin
1 Mango, iso ja kypsä
200 ml Kookosmaito
50 g Sokeri
1 hyppysellinen Chilijauhe
4 tl Sokeri
2 tl Voi
2 rkl Kuivattu kookospähkinä

Ohjeet

Raasta limetin kuori hienoksi. Purista 1 limen mehu. Kuori mango ja leikkaa hedelmäliha kivestä.
Soseuta mangoliha hienoksi limen mehun, kookosmaidon ja sokerin kanssa. Mausta kerma limetinkuorella ja chilijauheella. Täytä jälkiruokakulhoihin ja jäähdytä tarjoiluvalmis
Sulata voi sokerin kanssa pienessä paistinpannussa. Lisää kuivattu kookos ja paista kullanruskeaksi keskilämmöllä sekoittaen. Anna kookoshiutaleiden jäähtyä. Tarjoilua varten laita raspit mangokerman päälle.

Pin-resepti Tulosta resepti

Kirjoittanut John Myers

Ammattitaitoinen kokki, jolla on 25 vuoden kokemus alalta korkeimmalla tasolla. Ravintolan omistaja. Juomajohtaja, jolla on kokemusta maailmanluokan kansallisesti tunnustettujen cocktail-ohjelmien luomisesta. Ruokakirjoittaja, jolla on erottuva kokinvetoinen ääni ja näkökulma.