John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 140 g Basmati-riisi
- 250 g Kalkkunan liha
- 1 punainen Tuoretta pippuria
- 1 Kesäkurpitsa
- 150 g Makeat hernepalot
- 1 Sipuli
- 1 Mango
- 1 rkl seesamiöljy
- 0,5 tl Makea paprikajauhe
- 1 kasattu tl ajvar
- 250 ml Kasvisliemi
- Suolaa ja pippuria
Ohjeet
Valmistelu:
- Keitä basmatiriisi runsaassa suolalla maustetussa vedessä ... valuta ja pidä lämpimänä ...
- Huuhtele kalkkunanliha, taputtele kuivaksi ja leikkaa suikaleiksi ... Puolita paprika ja siemennä se, puhdista kesäkurpitsa ja sokerihernepalot ... Pese vihannekset ... Leikkaa paprika ja kesäkurpitsa suikaleiksi ... Puolita sokeri hernepalkoja ... Kuori mango ja sipuli .... Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ... Leikkaa mango kivestä ja leikkaa myös kuutioiksi ...
- Kuumenna öljy tarttumattomassa pannussa .... ripottele kalkkunan suikaleille paprikaa ja pippuria .... paista voimakkaasti 3-4 minuuttia ... poista ...
- Paista paprikanauhat ja sipulit paistinpannussa, mausta suolalla ja pippurilla .... kuorruta liemellä ja sekoita joukkoon ajvar ... hauduta noin 8-10 minuuttia .... kääntele joukkoon kesäkurpitsanauhat ja sokeri hernepalot noin 5 minuutin kuluttua ja kypsennä myös ... lisää mangokuutiot ja anna kiehua 1-2 minuuttia ... kääntele lopuksi riisi joukkoon ... kuumenna hetken ... valmis ... tarjoile lautaselle ... Nauti ateriastasi
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 102kcalhiilihydraatit: 1gproteiini: 0.4grasva: 10.9g
