John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 3 Punasimppufileet
- 4 tomaatit
- 3 Sipulit
- 1 Valkosipulin kynsi
- 250 ml valkoviini
- 1 rkl Etikkaesanssi 25%
- 2 rkl Oliiviöljy
- Suolaa
- Mustapippuria myllystä
Ohjeet
- Valmista marinadi viinistä, etikkaesanssista ja murskatusta valkosipulinkynnestä ja anna fileiden vetäytyä siinä 20 minuuttia.
- Puolita sipulit ja tomaatit ja leikkaa viipaleiksi. Kuullota sipuliviipaleet kuumassa öljyssä pannulla läpikuultaviksi.
- Laita puolet sipuleista öljyineen ja puolet tomaateista uunivuokaan. Suola ja pippuri kalafileet ja laita päälle. Kaada loput kasvikset päälle ja kaada päälle marinadi.
- Peitä uunivuoka ja laita se uuniin 25 asteeseen 225 minuutiksi. Perunat tai vaalea leipä sopivat tähän ihanteellisesti.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 207kcalhiilihydraatit: 0.1gproteiini: 0.2grasva: 16.7g
