in

Mascarpone Quark -jogurttivoide mansikkamassalla

5 alkaen 9 ääntä
Prep 20 pöytäkirja
Yhteensä aika 20 pöytäkirja
Kurssi päivällinen
ruoanlaitto Eurooppalainen
Tarjoilut 5 ihmiset
Kalorit 114 kcal

Ainekset
 

  • 1 Pc. Vaniljatanko
  • 1 kg Tuoreita mansikoita
  • 350 g mascarpone
  • 500 g Vähärasvainen rahka
  • 5 Pc. Mintunlehdet
  • 400 g Jogurtti
  • 5 rkl Vaniljasokeri
  • Viherpippuri
  • 50 g Marenki
  • 50 g Tumma suklaa

Ohjeet
 

  • Soseuta 1,900 g mansikoita ja siivilöi ne siivilän läpi, jotta massassa ei jää palasia. Mausta nyt massa sokerilla ja vihreällä pippurilla.
  • Laita mascarpone, rahka, jogurtti ja vaniljatangon massa kulhoon ja sekoita tasaiseksi. Lisää sokeria maun mukaan.
  • Järjestä vuoroin. Kerro ensin kerma, sitten mansikkamassa ja sitten taas kerma. Kokonaisuus on koristeltu tuoreella mansikalla, pienillä mansikkapaloilla, murennetulla marengilla ja tummalla suklaalla.

Ravitsemus

Tarjoilu: 100gkalorit: 114kcalhiilihydraatit: 11.6gproteiini: 4.3grasva: 5.3g
Avatar-kuva

Kirjoittanut John Myers

Ammattitaitoinen kokki, jolla on 25 vuoden kokemus alalta korkeimmalla tasolla. Ravintolan omistaja. Juomajohtaja, jolla on kokemusta maailmanluokan kansallisesti tunnustettujen cocktail-ohjelmien luomisesta. Ruokakirjoittaja, jolla on erottuva kokinvetoinen ääni ja näkökulma.

Jätä vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Arvioi tämä resepti




Kasvis gulassi

Luumupiirakka murunen kanssa