John Myers
Sisällys
show
Ainekset
Perunamuusi / perunamuusi
- 10 kappale Perunat
- 1 rkl Kotitekoinen kasvisliemi/tahna
- 400 ml Suodatettu vesi
- Muskottipähkinää raastettuna
Purjo vihannekset
- 1 kappale purjo
- 200 ml Mantelimaitoa
- 1 kourallinen Chew pähkinät
- Suola-pippuri mainos
- 1 rkl Voi
- 2 imeminen makkara
Ohjeet
- Kuori, pese, leikkaa ja keitä perunat vedessä, teen sen painekattilassa. Sitten kaadan osan vedestä astiaan ja muussaan perunat, maustan kotitekoisella kasvistahnalla tai suolalla ja maustan muskottipähkinällä.
- Pese purjo/purjo hyvin ja leikkaa halutun kokoisiksi, keitä pienessä vedessä. Laita sillä välin mantelimaito tehosekoittimeen, lisää pähkinät ja sekoita kermaiseksi, lisää purjovihannekset ja mausta haluamillasi mausteilla ja kääntele joukkoon voita.
- Puolitin makkaran ja laitoin keitettyjen vihannesten päälle noin 10 minuutiksi lämpenemään.
- Järjestä nyt esilämmitetyt lautaset, täytä perunamuusi ja kaada päälle purjo/purjovihannekset ja tarjoile päälle makkarapalat - hyvää ruokahalua
