Matjes-fileet kermakastikkeessa uuniperunoiden kanssa

by John Myers Elokuu 13, 2021, 11: 00 am

5 alkaen 4 ääntä

Yhteensä aika 30

Kurssi päivällinen

ruoanlaitto Eurooppalainen

Tarjoilut ihmiset

Kalorit 178 kcal

Sisällys show

Ainekset

300 g Sillifileet
400 g Hapukerma
100 g Kerma 10% rasvaa
1 suuri Tuore sipuli
1 pieni Apple Elstar
2 tl Vihreäkastikkeeseen yrttejä
1 tl Mieto sinappi
500 g Perunat
1 hyppysellinen Sokeri
1 tilkka Sitruuna tuoreena
Suolaa ja pippuria

Ohjeet

Vatkaa smetana kerman kanssa tasaiseksi, leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, kuori omena ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Ja laita kastikkeeseen, lisää sinappi ja sitruuna ja sokeri, mausta suolalla ja pippurilla. Pese perunat, laita ne uunipellille, kaada päälle hieman öljyä ja anna paistua 200 asteessa.

Pin-resepti Tulosta resepti

Ravitsemus

Tarjoilu: 100gkalorit: 178kcalhiilihydraatit: 7.4gproteiini: 5.8grasva: 13.9g

Kirjoittanut John Myers

Ammattitaitoinen kokki, jolla on 25 vuoden kokemus alalta korkeimmalla tasolla. Ravintolan omistaja. Juomajohtaja, jolla on kokemusta maailmanluokan kansallisesti tunnustettujen cocktail-ohjelmien luomisesta. Ruokakirjoittaja, jolla on erottuva kokinvetoinen ääni ja näkökulma.