John Myers
Sisällys
show
Ainekset
Välimerellinen kanaleike...
- 3 ruokalusikka Oliiviöljy
- 1 teelusikka Tuoretta hienonnettua rosmariinia
- 0,5 teelusikka Tuoretta hienonnettua timjamia
- 1 Salviain lehti hienonnettuna
- 1 teelusikka Hunaja neste
- Valkoista jauhettua pippuria
- Suolaa
- 1 Kana šnitseli
... polentalla ...
- 250 Millilitraa vesi
- 0,25 teelusikka Suolaa
- 10 g Voi
- 50 g polenta
- 25 g Parmesaania raastettuna
... ja karhunvatukkasinappia
- On keittokirjassani
Ohjeet
Välimerellinen kanaleike...
- Sekoita oliiviöljy yrttien ja hunajan kanssa. Mausta pippurilla ja suolalla. Pese ja kuivaa liha. Laita lautaselle ja peitä marinadilla. Anna hyytyä jääkaapissa noin tunnin ajan.
- Paista liha marinadissa molemmin puolin päällystetyssä pannussa.
... mit Polenta ...
- Kuumenna vesi suolan ja voin kera kiehuvaksi. Sekoita joukkoon polenta vispilällä. Kuumenna kiehuvaksi samalla sekoittaen ja keitä miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia. Sekoita silloin tällöin. Sekoita joukkoon juusto. Kaada polenta tasaiseen astiaan. Anna jäähtyä.
- Käännä polenta pois muotista ja leikkaa timanteiksi. Kuumenna öljy pannulla. Paista polenta siinä kullanruskeaksi. Poista ylimääräinen öljy talouspaperin päällä.
Tarjoilu
- Laita broilerinleipä lautaselle polentan ja karhunvatukkasinapin kanssa.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 223kcalhiilihydraatit: 3.6gproteiini: 2.1grasva: 22.6g
