John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 400 g Jauheliha
- 1 Sipuli
- 1 Valkosipulin kynsi
- 1 Punainen chilipippuri
- 4 tomaatit
- 2 Porkkanat
- 500 g Perunat
- 500 g Tuore valkokaali
- 1,5 L Kasvisliemi
- 250 ml Seulotut tomaatit
- Suolaa, pippuria myllystä
- 1 tl Oregano
- 1 tl Meirami
- Selkeytetty voi
Ohjeet
- Kuori sipuli ja valkosipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Leikkaa chili pituussuunnassa, siemennä ja leikkaa pieniksi suikaleiksi. Vaalenna, kuori ja kuutioi tomaatit lyhyesti. Kuori perunat ja leikkaa myös kuutioiksi. Puhdista valkokaali ja leikkaa se pieniksi suikaleiksi. Kuori porkkanat ja leikkaa viipaleiksi.
- Kuumenna voirasva kattilassa ja kuullota sipuli valkosipulin kanssa. Lisää jauheliha ja paista hyvin. Lisää nyt chilipippuri ja mausta suolalla, myllypippurilla, oreganolla ja meiraminilla. Lisää kaali ja porkkanat ja anna hautua 10 minuuttia. Lisää nyt perunat, kasvisliemi ja tomaatit ja keitä miedolla lämmöllä 30 minuuttia.
- Mausta nyt uudelleen suolalla ja tarjoile. Hyvä ruokahalu.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 55kcalhiilihydraatit: 3.6gproteiini: 3.2grasva: 3g
