John Myers
Sisällys
show
Ainekset
kerma
- 2 Chalots
- 2 varpaat Valkosipuli
- Suola pippuri
- Makea paprika
- Kuivattu timjami
- Sokeri
- Hienonnettu persilja
- 200 g Creme fraiche -juusto
- 50 g Kerma
- 2 varpaat Hienoksi hienonnettu valkosipuli
- Suola pippuri
- Tuoretta hienonnettua tilliä
Ohjeet
- Puhdista sienet, leikkaa puoliksi tai neljään osaan koosta riippuen. Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipuli. Hienonna yrtit.
- Paista sienet kuumassa öljyssä, lisää sitten sipuli ja valkosipuli ja paista muutama minuutti. Mausta suolalla, pippurilla ja ripaus sokeria. Lisää timjamia ja paprikajauhetta maun mukaan. Lisää lopuksi persilja.
- Sekoita kermaa varten kaikki ainekset keskenään ja mausta maun mukaan.
- Tarjoile sienet kerman kanssa, sen kanssa syömme tuoretta patonkia.
