John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 1 kg tomaatit
- 1 pieni Sipuli
- 1 tl Goose fat
- 3 rkl Jauhot
- 1 L Tomaattilientä
- Suolaa, pippuria, rosmariinia, valkosipulia
- Sokeri, liemi
- 1 laukaus Maito
Ohjeet
- Pese tomaatit, poista kanta ja neljäsosia... Laita kiehumaan isoon kattilaan, jossa on vähän vettä ja keitä pehmeiksi, siivilöi sitten siivilän läpi ja kerää tomaattiseos mittakuppiin...
- Täytä enintään 1 litra vedellä
- Pilko sipuli erittäin hienoksi ja kuullota hanhiihrassa (aina jäänyt hanhenteurastuksesta ;-)) lasimaiseksi...
- Lisää jauhot ja paista jatkuvasti sekoittaen kullankeltaiseksi...
- Lisää hieman jäähtynyt tomaattiseos jauho-sipuliseokseen ja sekoita koko ajan, kunnes kaikki on liuennut.
- Mausta sokerilla, vastajauhetulla suolalla, pippurilla ja valkosipulilla ja lisää tarvittaessa kasvislientä maun mukaan... Hienonna lopuksi pienellä maidolla...
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 35kcalhiilihydraatit: 5.3gproteiini: 1.5grasva: 0.7g
