Uudenvuoden sormiruoka – 5 herkullista reseptiä

Uudenvuodenaatto ja naposteltavat kuuluvat ehdottomasti yhteen. Välipalojen tulee olla nopeita, helppoja ja maukkaita. Pienet puremat voidaan valmistaa lyhyessä ajassa. Voit siis aloittaa uuden vuoden rennosti murehtimatta monimutkaisista resepteistä.

Uudenvuoden sormiruokaideoita: tortillakuutiot

Tällä reseptillä voit paitsi käyttää ylijäämiä, myös loihtia yksinkertaisen sormiruokaa uudenvuodenaatoksi.

1. Valmista ensin tortilla. Käytä makuasi oppaana.
2. Leikkaa sitten tortilla kuutioiksi.
3. Vartaas jokaiseen kuutioon puolikas cocktail-tomaatti. Käytä tähän hammastikkua.

Hienot alkupalat: voileivät

Voileivät voivat olla mielenkiintoisia myös uudenvuoden aattona sormenruokana. Värikäs sekoitus tekee eron tavallisiin leipäviipaleisiin.

1. Päälle pienet patonkiviipaleet salamilla, oliiveilla ja tomaateilla. Leipäviipaleet on parasta paahtaa uunissa etukäteen.
2. Vaihtele leivän täytteitä makusi mukaan.
3. Salaamin sijaan voit käyttää esimerkiksi lohiviipaleita. Kaviaari sopii myös tähän. Hio alkupaloja esimerkiksi tuoreella basilikalla tai tillillä.

Muna uudella tavalla: munan puremat

Munapalat ovat myös helppoja valmistaa ja ovat hyvää sormiruokaa uudenvuodenaattoon.

1. Keitä muutama muna kovaksi. Puolita ne ja poista keltuainen.
2. Työnnä keltuainen siivilän läpi.
3. Sekoita munankeltuainen majoneesiin, yrtteihin ja sinappiin. Mausta massa pippurilla ja suolalla. Täytä seos munan puolikkaisiin.

Uudenvuoden klassikko: Lihapullat vartaassa

Lihapullat vartaassa ovat klassikko uudenvuoden alkupalojen joukossa.

1. Sekoita jauheliha kananmunaan. Mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla. Lisää liotettu pulla.
2. Paista pienet lihapullat pienessä öljyssä.
3. Vartaas lihapullat pieniin puisiin vartaisiin tai hammastikkuihin.

Leipäpalat: Kotitekoiset pizzatangot

Pizzataikinasta voidaan valmistaa erilaisia ​​leivän alkupaloja.

1. Leikkaa pizzataikina suikaleiksi. Kierrä nauhat.
2. Purista kahden taikinaliuskan päät yhteen ja kierrä ne toistensa ympäri.
3. Ripottele tikut yrteillä ja suolalla. Paista tikkuja uunissa 200-220 asteessa noin kymmenen minuuttia.