Osterisieni Ceviche

by John Myers Heinäkuu 12, 2021, 6: 38 pm

5 alkaen 7 ääntä

Kurssi päivällinen

ruoanlaitto Eurooppalainen

Tarjoilut ihmiset

Kalorit 120 kcal

Sisällys show

Ainekset

100 g Osteri sienet
1 Lime
1 Tuoretta chiliä
0,5 punasipuli
2 kirsikkatomaatit
1 levy Inkivääri
1 ruokalusikka Korianterin lehdet
3 Puristimet fariinisokeri
1 hyppysellinen Suolaa
..
2 Kourallinen Sekoitettu salaatti
Paahdettua maissia

Ohjeet

Puhdista sienet ja leikkaa suupalan kokoisiksi paloiksi. Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi. Hienonna chili ja inkivääri. Leikkaa tomaatit viipaleiksi. Purista lime.
Laita kaikki ainekset korianterin, sokerin ja suolan kera kulhoon (ei metallikulhoon) ja anna marinoitua jääkaapissa 6 tuntia.
Valuta liemi ja tarjoile sekalaatissa paahdetun maissin kanssa.

Pin-resepti Tulosta resepti

Ravitsemus

Tarjoilu: 100gkalorit: 120kcalhiilihydraatit: 13.6gproteiini: 4.7grasva: 4.8g

Kirjoittanut John Myers

Ammattitaitoinen kokki, jolla on 25 vuoden kokemus alalta korkeimmalla tasolla. Ravintolan omistaja. Juomajohtaja, jolla on kokemusta maailmanluokan kansallisesti tunnustettujen cocktail-ohjelmien luomisesta. Ruokakirjoittaja, jolla on erottuva kokinvetoinen ääni ja näkökulma.