John Myers
Sisällys
show
Ainekset
Pita-leipä
- 250 g Instant jauhot
- 0,4 teelusikka Ruokasooda
- 2 teelusikka Rosmariinin neulat hienonnettuna
- 1 Valkosipulin kynsi hienonnettuna
- 1 ruokalusikka Makea paprikajauhe
- 1 ruokalusikka Ekstra neitsyt-oliiviöljy
- Suolaa ja pippuria
- vesi
Kasvisdippi
- 1 Munakoiso tuoreena
- 2 Minikurkut
- 2 salottisipuli
- 0,5 Keltaisia paprikoita
- 1 Rosmariinin oksa
- 1 ruokalusikka Ekstra neitsyt-oliiviöljy
- 1 Valkosipulin kynsi
- 0,5 Tuliset paprikat
- Suolaa ja pippuria
Ohjeet
Pita-leipä
- Laita jauhot kulhoon. Lisää vettä samalla sekoittaen, kunnes muodostuu nestemäinen taikina. Taikinan koostumuksen tulee olla pannukakkutaikinan kaltaista.
- Lisää loput ainekset ja sekoita hyvin vispilällä. Anna taikinan levätä puoli tuntia.
- Kuumenna pannu ja lisää kasvisrasva. Lisää jokaista leipää varten kauha taikinasta pannulle. Paista leivät 4-5 minuuttia molemmin puolin.
- Pyyhi rasva talouspaperilla.
Kasvisdippi
- Kuori munakoiso, sipuli ja kurkku. Leikkaa pieniksi paloiksi. Laita alumiinifolioon valkosipulin, paprikan ja rosmariinin oksan ja ruokalusikallisen oliiviöljyn kanssa ja kääri. Paista esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa 35 minuuttia.
- Ota kasvikset uunista, anna niiden jäähtyä hieman ja soseuta muutamalla rosmariinineulalla. Mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla sekä pienellä määrällä paprikajauhetta.
.
- Tarjoile pitaleivän kanssa. Minulla oli myös taateli- ja tuorejuustodippi KB:stäni.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 422kcalhiilihydraatit: 58gproteiini: 8.6grasva: 17.2g
