Pannukakut ilman sokeria: Upea resepti makealle ja runsaalle

Pannukakut ilman sokeria voivat olla makeita ja suolaisia. Valitse oikea resepti sen mukaan, miten pidät niistä. Tässä artikkelissa opit, kuinka voit tehdä pannukakkuja ilman sokeria.

Pannukakut ilman sokeria: resepti sokerin korvikkeella

Makeisiin pannukakkuihin ilman sokeria tarvitset seuraavat ainekset: 250 g jauhoja, 1 ripaus suolaa, 4 munaa, 300 ml maitoa, 300 ml kivennäisvettä, 4 tl kasviöljyä ja 4 tl makeutusainetta, kuten Zucker.

1. Laita jauhot kulhoon kivennäisveden ja maidon kanssa. Sekoita kaikki hyvin keskenään.
2. Lisää munat jauhojen joukkoon suolan kanssa. Sekoita hyvin. Homogeeninen massa pitäisi muodostua.
3. Anna taikinan levätä puoli tuntia.
4. Laita hieman öljyä päällystettyyn pannuun. Paista pannukakut siinä kullanruskeiksi.
5. Vinkki: käytä makeutusainetta, josta pidät eniten. Voit esimerkiksi valita ksylitolin, stevian tai erytritolin välillä.
6. Jos et pidä maidosta, voit leipoa esimerkiksi kreppejä ilman maitoa.

Runsaat pannukakut: Runsas muunnos

Tukeviin pannukakkuihin tarvitset seuraavat ainekset: 250 g täysjyväjauhoja, 250 ml maitoa, 4 munaa, 1 ripaus suolaa ja vähän kivennäisvettä.

1. Sekoita ainekset tasaiseksi taikinaksi. Varmista, ettei siinä ole kokkareita.
2. Anna taikinan levätä noin kymmenen minuuttia.
3. Laita hieman öljyä päällystettyyn pannuun. Paista pannukakut kullanruskeiksi.
4. Vinkki: Voit esimerkiksi puristaa taikinaan kahdesta neljään valkosipulinkynttä ja/tai lisätä tuoreita yrttejä. Runsaat pannukakut voidaan täyttää esimerkiksi sienillä, kinkulla tai juustolla.