John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 300 g Linssit ruskeat
- 1 Sipuli
- 2 Porkkanat
- 0,5 Purjo
- 100 g Tuore selleri
- 1 tl Meirami
- 1 laakerinlehti
- 1 rkl Öljy
- 150 g Pekoni raidallinen yhtenä kappaleena
- Suolaa
- Pippuri
- 1 rkl Kirkas liemi
- 500 g Hienoksi pilkotut perunat
- 4 Wiener-makkaroita
Ohjeet
- Huuhtele linssit hetken kylmän veden alla. Kuori porkkanat ja selleri ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Puhdista purjo ja leikkaa ohuiksi renkaiksi. Kuori sipuli ja kuutioi, kuutioi pekoni tai jätä se kokonaiseksi makusi mukaan.
- Kuumenna öljy isossa kattilassa. Hauduta vihannekset siinä. Lisää linssit, pekoni, laakerinlehti ja meirami sekä n. 2 litraa vettä ja liemi, kiehauta, peitä ja keitä n. 45 minuuttia.
- Sillä välin kuori perunat ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Kun keittoa on kiehunut noin 30 minuuttia, lisää perunat ja mausta suolalla ja pippurilla ja kypsennä sitten kaikki loppuun asti.
- Jätä makkarat kokonaisiksi tai leikkaa pieniksi viipaleiksi. Lisää keittoon ja kuumenna hetken.
- Mausta keitto uudelleen suolalla ja pippurilla.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 164kcalhiilihydraatit: 24.5gproteiini: 8.7grasva: 3.2g
