John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 500 g Reginette nuudeli
- 500 g Sekoitettu jauheliha
- 4 Vapaan kanan munia
- 0,5 kupit Jauhot
- 2 ruokalusikka Voi
- 1 ruokalusikka Herkkuliemi
- 5 kupit Maito 3.8
- 1 punaiset paprikat
- 1 Sipuli
- 1 voida Tomaatin paloja
- 200 g Raastettua mozzarellaa
- Oliiviöljy
- Suolaa ja pippuria myllystä
Ohjeet
- Keitä nuudeli kattilassa suolalla maustetussa vedessä ja kaada se siivilä. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Puolita paprikat, poista ydin, puolita uudelleen ja leikkaa paloiksi.
- Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota sipulikuutiot läpikuultaviksi. Lisää jauheliha, mausta suolalla ja pippurilla ja paista kuumaksi. Ripottele nyt herkkulientä päälle ja sekoita. Lisää nyt hienonnettu paprika ja anna kaiken kiehua hieman. Lisää nyt tomaattipalat, sekoita kaikki ja keitä miedolla lämmöllä.
- Sulata voi kattilassa. Lisää jauhot ja sekoita hyvin. Lisää nyt maito ja keitä sekoittaen, kunnes kastike on kermaista. Lisää kastikkeeseen hieman juustoa ja anna sulaa. Anna nyt jäähtyä hieman, vatkaa munat kulhossa, lisää kastikkeeseen ja sekoita.
- Laita valmiiseen patavuokaan ensin kerros pastaa ja toiseksi kerrokseksi jauhelihaa. Nyt taas nuudeli, sitten jauheliha ja viimeisenä kerroksena taas nuudeli. Levitä nyt kastike tasaisesti sen päälle ja ripottele päälle loput juustosta. Laita vuoka nyt 175 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista noin 30 minuuttia.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 183kcalhiilihydraatit: 5.6gproteiini: 11.1grasva: 13g
