John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 450 g Kukkakaali
- 0,5 kappale punaiset paprikat
- 1 Sipuli pieni
- Öljy paistamiseen
- Kasvisliemi maun mukaan
- 200 g Pasta - penne
- Suolaa
- Tuore tai pakastettu ruohosipuli
- 100 g Kaksinkertainen tuorejuusto
- Pippuri
Ohjeet
- Leikkaa kukkakaali pieniksi kukinnoiksi ja pese. Puhdista ja pese paprikat ja leikkaa ohuiksi kuutioiksi. Kuori sipuli ja pilko se myös hienoksi. Paista kasviksia kuumassa öljyssä noin 10 minuuttia. Valuta pienellä liemellä tai vedellä ja kuumenna kiehuvaksi. Keitä sitten kannen alla noin 5 minuuttia.
- Keitä pasta kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Pese ja hienonna tuoreet yrtit tai käytä pakasteruokaa. Sekoita tuorejuusto pieneen nesteeseen ja yrtteihin ja sekoita kasvisten joukkoon. Mausta kastike suolalla ja pippurilla.
- Valuta pasta, lisää kasviskastikkeeseen ja kääntele. Asettele lautasille ja nauti.
