John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 140 g Säilykkeet bambusta
- 100 g Ruskeat sienet
- 1 Porkkana n. 100 g
- 100 g Grillattua nahatonta broilerin rintafilettä (jäännös eiliseltä / broileriateria
- 1 Lasi Kanalientä kanan kanssa 340 ml
- 1020 ml Vesi (3 kertaa lasi täytetty/huuhdeltu)
- 1 rkl Makea soijakastike
- 1 rkl Tumma soijakastike
- 1 rkl Kevyt soijakastike
- 1 rkl Kevyt riisiviinietikka
- 1 rkl Maggi-vierre
- 1 rkl Sokeri
- 1 tl Suolaa
- 1 tl Sambal oelek
- 1 tl Glutamaatti tai vaihtoehtoisesti pikakananliemi
- 2 rkl Tapiokkitärkkelys
- 2 Munat
- Ruohosipulirullat pakastekuivattuna
Ohjeet
- Valuta bambusuikaleet vuoasta hyvin. Puhdista/harjaa sienet, neljännestä ja leikkaa pieniksi viipaleiksi. Kuori porkkana kuorijalla, leikkaa 3 osaan ja leikkaa kaikki pieniksi tikuiksi. Leikkaa broilerin rintafilee pieniksi paloiksi. Laita kanaliemi (1 lasi 340 ml) veden kanssa (3 * 340 ml) kattilaan ja kuumenna. Lisää bambusuikaleet, sieniviipaleet, porkkanatangot ja broilerin rintafileepalat ja tarjoile makean soijakastikkeen (1 rkl), tumman soijakastikkeen (1 rkl), vaalean soijakastikkeen (1 rkl), vaalean riisiviinietikan (1 rkl) kanssa , Maggi-mauste (1 rkl), sokeri (1 rkl), suola (1 tl), sambal oelek (1 tl) ja glutamaatti (1 tl) tai pikakananliemi (1 tl). Anna kaiken kiehua / kiehua noin 15 minuuttia. Sekoita tapiokatärkkelys (2 rkl) pieneen kylmään veteen ja sekoita keittoon. Vatkaa munat ja kaada ne annoksittain kiehuvaan keittoon. Kaada keitto keittokulhoihin ja tarjoile ruohosipulilla ripottuna.
