John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 2 Kuhafilee
- 1 rkl Voi
- 2 cl Sitruunamehua
- Jauhot
- Suolaa
- Sitruunapippuri
- Perunasalaatti - kuvassa yksinkertaisesti perunaviipaleet krassikerman kera
- Raakasalaatti - kuvassa vihreä salaatti, tomaatti, kurkku vinegretteellä
Ohjeet
- En luettele salaattien valmistusta erikseen, keittobaarissa on riittävästi reseptejä.
- Kuumenna tarttumaton pannu keskilämmöllä ja sivele öljyllä. Jauhota kuhafileet vain ihopuolelta ja lyö sitten ne perusteellisesti irti. Paista fileet hitaasti nahkapuolelta. Kääntele välillä lyhyesti, lihapuolta noin 30 sekuntia. kypsennä ja käännä takaisin ihon puolelle. Lisää sitruunamehu ja sitten voi pieninä paloina.
- Pirskota fileiden lihapuolelle silloin tällöin voita. Mausta suolalla ja sitruunapippurilla kypsennysajan loppupuolella. Järjestä fileet kahden salaatin kanssa ja tarjoile.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 193kcalhiilihydraatit: 0.9gproteiini: 0.3grasva: 20.9g
