Crystal Nelson
Maukas hedelmä, joka voi auttaa painonpudotuksessa. Mutta kasvissa on monia muita merkittäviä ominaisuuksia.
Ananas: käyttö ja lääkeominaisuudet
Ananaksen sisältämä bromelain-entsyymi estää veren hyytymistä ja tulehdusta. Se tukee fibriiniproteiinin hajoamista, mikä voi heikentää veren kiertokykyä. Bromelainia saadaan kasvin hedelmistä ja varresta. Bromelainia sisältyy erilaisiin valmiisiin valmisteisiin. Vaikuttava ainesosa imeytyy myös pieninä määrinä, kun hedelmää syödään. Lisäksi ananasvalmisteita käytetään apuna painonpudotuksessa.
Ananaksen sisältämät vaikuttavat aineet
Bromelain (proteiinia hajottavien entsyymien bromelain A ja B seos)
kasvitiede
Ananas on monivuotinen ruohokasvi. Kasvin rungon pituus on jopa 35 senttimetriä ja se on osittain upotettu maahan. Ananaksessa on yleensä 70-80 lehteä, jotka kiertyvät runkoa pitkin. Kullankeltainen ananashedelmä kypsyy monivuotisen kasvin keskellä.
Jakelu
Ananaksen kotipaikka on Latinalainen Amerikka. Nyt sitä kuitenkin viljellään trooppisilla alueilla ympäri maailmaa.
Muut nimet
Ei
Mielenkiintoisia faktoja ananaksesta
Ananas on terveellistä ja maukasta ruokaa. Se sisältää monia vitamiineja ja kivennäisaineita. Vähäinen kalorimäärä (n. 50 kcal per 100 g) ja ei rasvaa tekevät niistä ihanteellisen jälkiruoan. Entsyymit edistävät luonnollisesti ruoansulatusta.
Nimi ananas tulee guaranien kielestä, Etelä-Amerikan intiaanikansa, joka kutsui kasvia "naná". 16-luvulla portugalilaiset toivat ananakset Eurooppaan. Sieltä hän jatkoi Intiaan. Havaiji oli pitkään yksi tärkeimmistä ananasten viljelyalueista.
