John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 150 g Quinoa tricolore
- Suolaa
- 2 kappale Kananrintoja
- 400 g Tuoretta ananasta
- 1 Punainen chilipippuri
- 1 Kurkku
- 150 g Jogurtti
- 1 Sitruuna
- 1 tl Sokeri
- Pippuri
- 0,5 kimppu Tuore ruohosipuli
- 2 rkl Öljy
- 1 tl Makea paprikajauhe
- 1 rkl Soijakastike
- 1 rkl Voi
Ohjeet
- Laita kvinoa siivilään, pese ja valuta. Keitä kvinoa kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
- Leikkaa kana 3 cm:n paloiksi. Puolita chili, poista siemenet ja leikkaa chilipippuri ohuiksi nauhoiksi. Kuori ananas ja leikkaa pienet tummat silmät. Poista kova varsi ja leikkaa hedelmäliha 2 cm:n paloiksi.
- Pese kurkku ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi tai viipaloi. Puolita sitruuna ja purista se. Sekoita jogurttiin sitruunamehu, sokeri, suola ja pippuri. Leikkaa ruohosipuli rulliksi.
- Kuumenna öljy pannulla. Paista broilerin paloja siinä keskilämmöllä noin 7 minuuttia. Mausta suolalla, pippurilla ja paprikalla. Lisää ananaspalat ja chilinauhat ja paista noin 3 minuuttia. Kuori kaikki soijakastikkeella.
- Valuta kvinoa siivilän läpi, laita se takaisin kattilaan ja sekoita voin kanssa. Sekoita kurkku jogurttikastikkeen ja ruohosipulin kanssa. Asettele kvinoa ananaskanan kanssa lautasille ja tarjoa kurkkusalaatin kanssa.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 151kcalhiilihydraatit: 10.5gproteiini: 1.7grasva: 11.3g
