John Myers
Sisällys
show
Ainekset
taikinaa varten:
- 300 g Jauhot, mieluiten speltti
- 3 tl Leivinjauhe
- 120 g Sokeri
- 1 hyppysellinen Suolaa
- 35 g Unikonsiemenet, raastettuina tai kokonaisina
- 150 g Appelsiini- tai sitruunahilloa
- 4 Munat
- 200 g Margariini
crumblelle:
- 150 g Marsipaani
- 50 g Seulottiin jauhot
- 2 rkl Siivilöity tomusokeri
Ohjeet
- Sekoita taikinaa varten munat, sokeri, suola ja margariini korkeimmalla teholla käsivatkaimella muutama minuutti vaahdoksi. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe ja sekoita hetki miedolla lämmöllä. Sekoita lopuksi joukkoon hetken aikaa hillo ja unikonsiemenet.
- Ota murunaa varten 3 kasottua ruokalusikallista aiemmin tehdystä taikinasta. Raasta marsipaani karkeasti ja lisää 3 ruokalusikalliseen taikinaan siivilöityjen jauhojen ja tomusokerin kanssa. Käsittele muruksi (lisää tarvittaessa jauhoja).
- Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan. Levitä sprinkleet päälle. Paista esilämmitetyssä 180-asteisessa uunissa (tai 160-asteisessa uunissa) keskitasolla noin 50 minuuttia.
- Anna kakun jäähtyä vuoassa noin 15 minuuttia ja käännä se sitten varovasti pois vuoasta. Voitele kylmä kakku tomusokerilla.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 544kcalhiilihydraatit: 43.7gproteiini: 2.7grasva: 40.3g
