John Myers
Sisällys
show
Ainekset
Sekoitettu salaatti:
- 2 rkl Auringonkukka öljy
- 1 Grillipannu
- 1 Tomaatti
- 100 g Sienet
- 0,5 Käärme kurkku
- 1 Roma salaatti
- Salaatinkastike Sylt tyyliin
Palvella:
- 4 rkl Zaziki
Ohjeet
Porsaan niskapihvit:
- Kuumenna auringonkukkaöljy (2 rkl) grillipannulla, paista marinoidut porsaan niskapihvit molemmilta puolilta kullanruskeiksi ja poista.
Sekoitettu salaatti:
- Poista tomaatin kantapää, neljästä ja leikkaa viipaleiksi/paloiksi. Puhdista/harjaa sienet, puolita ja leikkaa viipaleiksi. Kuori ½ käärmekurkkua koristekuortimella, neljäsosa pituussuunnassa ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Puhdista Romasalaatti, neljäs pituussuunnassa ja leikkaa suikaleiksi.
Palvella:
- Laita porsaan niskapihvit 2 lautaselle, lorauta sekoitettu salaatti salaattikastikkeella ja tarjoa tzatzikin kera (2 ruokalusikallista kumpaakin).
