John Myers
Perunavuoka makkaran kanssa
Täydellinen perunavuoka makkaralla, kuvalla ja yksinkertaisilla vaiheittaisilla ohjeilla.
- 500 g perunaa
- 300 g tuoretta makkaraa
- 1 kpl. Sipuli
- 250 ml kermaa
- 2 kpl. Munat
- Öljy
- Suolaa, pippuria, muskottipähkinää
- 80 g juustoraastetta
- Keitä perunat vaippaperunaksi, teen tämän edellisenä päivänä ja annan perunoiden jäähtyä.
- Paista makkara öljyssä, kuori perunat ja leikkaa paloiksi, kuutioi sipulit. Ota paistettu makkara pois pannusta ja leikkaa paloiksi. Kuullota sipuli rasvassa.
- Sekoita perunat, makkara ja sipulit uunivuokaan ja mausta suolalla ja pippurilla. Vatkaa kerma ja munat keskenään ja mausta hyvin mausteilla. Kaada päälle peruna-makkaraseos ja ripottele päälle juusto.
- Baked in a preheated oven at 200 degrees for 35-40 minutes, if the cheese should get too dark, cover with aluminum foil. With a green salad.
