John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 600 Vahaiset perunat
- 100 g Kat-kinkku hienoksi pilkottuna
- 0,5 Kuutioitu sipuli
- 200 ml Marinoitu kurkkulientä
- Valkoinen balsamiviinietikka
- Neitsytoliiviöljy
- Mustapippuria myllystä
- Kevyt soijakastike
- Ruohosipulia
Ohjeet
- Puhdista perunat hyvin harjalla ja kypsennä kattilassa.
- Kuori ja kuutioi sipuli. Sillä aikaa kun perunat kypsyvät, paahda kinkku rapeaksi.
- Puolen paistoajan jälkeen lisää kinkku, kuutioidut sipulit ja hikoile niiden kanssa.
- Kun perunat ovat kypsiä, valuta ne pois ja anna niiden haihtua hieman. Kuori ja viipaloi sitten perunat.
- Kaada nyt suolakurkkuliemi leikattujen takkiperunoiden päälle ja anna niiden imeytyä.
- Lisää paahdettua kinkkua ja hikoilevat sipulit.
- Mausta maun mukaan valkoisella balsamiviinietikalla, neitsytoliiviöljyllä ja soijakastikkeella.
- Lisää lopuksi ruohosipulirullat.
- Valmis perunasalaatti voidaan tarjoilla herkullisen bratwurstin kanssa.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 99kcalhiilihydraatit: 2gproteiini: 7grasva: 6.9g
