John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 3 Kananrintoja
- 1 rkl Soijakastike tummaa ja makeaa
- 2 rkl Aasialainen kalakastike
- 1 tl curryjauhe
- 1 tl Mustapippuria myllystä
- 1 tl Sitruunaruoho, kuivattu ja jauhettu
- 4 rkl Ekstra neitsyt-oliiviöljy
- 1 Tuore sipuli
- 1 Apple, hapan
- 4 rkl Oliiviöljyä paistamiseen
- 100 ml Kerma
- 1 tl jyväinen kasvisliemi*
Ohjeet
- Poista lihasta jänteet ja rasva ja leikkaa suupalan kokoisiksi paloiksi. Lisää soijakastike, kalakastike, curryjauhe, pippuri ja öljy ja marinoi lihaa jääkaapissa noin 4 tuntia.
- Kuumenna öljy pannulla ja paista liha annoksissa. Ole varovainen, makean soijakastikkeen takia on olemassa palovammojen vaara.
- Kuori sipuli ja omena, leikkaa molemmat viipaleiksi. Ruskista puolet omenaviipaleista ja sipulikuutiot liharasvassa. Kaada vähän vettä ja lisää kasvisliemi.
- Siirrä seos kattilaan ja soseuta hienoksi.
- Laita liha takaisin pannulle ja kaada kastike joukkoon. Sekoita kerman kanssa ja mausta curryjauheella, suolalla ja pippurilla. Anna kiehua noin 10 minuuttia.
- Lisää lopuksi omenaviipaleiden toinen puolisko noin 3 minuuttia ja anna niiden kypsyä hieman.
- Asettele riisin kanssa esilämmitetylle lautaselle ja koristele jollain "vihreällä".
- * Linkki mausteseoksiin: Rakeinen kasvisliemi
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 485kcalhiilihydraatit: 5.9gproteiini: 2.9grasva: 50.5g
