John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 500 g Kananrintoja
- 0,5 tl Mustapippuria myllystä
- 2 rkl Ekstra neitsyt-oliiviöljy
- 1 punainen paprika
- 2 Tuore sipuli
- 2 Valkosipulin kynnet hienonnettuna
- 1 Tuore tomaatti
- 0,5 tl Kuuma paprikajauhe
- 1 tl Punaisia chilihiutaleita
- 0,5 tl Karpaattien suola
- 3 rkl Tomaattisose *
- 1 kupit Kerma
Ohjeet
- Poista broilerin rintafileistä rasva ja jänteet ja leikkaa ne suupalan kokoisiksi kuutioiksi. Mausta pippurilla.
- Kuumenna oliiviöljy pannulla ja paista broilerinpalat molemmilta puolilta. Ota liha pois vuoasta ja laita uunivuokaan.
- Kiehauta tomaatti kiehuvalla vedellä, anna seistä noin 3 minuuttia, kuori kuori pois ja leikkaa hedelmäliha kuutioiksi.
- Puolita paprikat, poista siemenet ja valkoiset säikeet ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuori sipuli ja valkosipulinkynnet. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja hienonna valkosipuli.
- Paista kaikki vihannekset broilerin liemessä. Lisää tomaattipyre (kastike: TOMATO PASTE oma tuotanto-) ja mausta paprikajauheella ja chilihiutaleilla. Mahdollisesti myös suolaa.
- Ota kattila pois liedeltä ja sekoita joukkoon kerma.
- Levitä nyt kaikki paistettujen kananpalojen päälle ja paista 160 asteen kiertoilmauunissa noin 35 minuuttia.
- Tämän ruuan kanssa tarjosin persiljariisiä.
- * Linkki kastikkeeseen: TOMAATTITAHNA - oma tuotanto - Geli
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 182kcalhiilihydraatit: 1.4gproteiini: 20.4grasva: 10.6g
