Valmista sikuri: Näitä vaihtoehtoja on

Sikuri: Valmista erilaisia ​​vihanneksia

Riippumatta siitä, kuinka valmistat sikuria, sinun tulee ehdottomasti poistaa varsi. Monien karvaiden aineidensa vuoksi tämä vihanneksen osa on tuskin syötävä.

• Tätä varten leikkaa ensin varsi veitsellä. Puolita sitten sikuri ja leikkaa varren sisäosat kiilan muotoon.
• Klassikko on sikurisalaatti. Käytä tätä varten vihanneksia raakana ja leikkaa lehdet vain ohuiksi nauhoiksi.
• Vinkki: jogurtti sopii hyvin sikurin kanssa. Voit myös makeuttaa kastikkeen pienellä lusikalla hunajaa tai tuoreita hedelmiä.
• Raakasikuri sopii hyvin myös suolaisten ruokien kanssa. Paistettu pekoni sopii erinomaisesti sikurisalaattiin.
• Raakavalmisteisen muunnelman lisäksi paistettu sikuri on suosittu. Valmistus on nopeaa ja helppoa.
• Mausta hieman suolalla ja pippurilla, paista kasviksia hetki pannulla.
• Vaihtoehtoisesti voit höyryttää sikuria – voit lukea sen tekemisestä erillisestä ruoanlaittovinkistä. Talvivihannesten höyryttämisen tai paahtamisen tärkein etu on, että sikuri muuttuu miedommaksi sen seurauksena. Karvaat aineet menetetään prosessissa.
• Sikurista tulee hyvin mureaa ja mietoa, kun peität sen vahvalla juustolla ja gratinoit uunissa.
• Älä kuitenkaan leikkaa vihanneksia pieniksi paloiksi, koska ne menettävät paljon vettä gratinoituessaan.
• Jätä joko lehdet kokonaisiksi tai au gratin sikuripuolikkaat.