John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 1,5 kg Tuore kvitteni
- 1,5 litra vesi
- 1 kappale Sitruuna tuoreena
- 0,5 kappale Kanelitanko
- 1 kappale Star anis
- 3 kappale mausteneilikka
- 0,5 kappale Tonka pavut
- 350 g Sokeri
Ohjeet
- Pese peitot, hiero ja leikkaa isoiksi paloiksi. Laita isoon kattilaan veden kanssa. On parasta käyttää kaksiosaista kattilaa, jossa on seula, jotta mehu valuu heti pois. Keitä noin 1 tunti keskilämmöllä.
- Anna sen nyt jäähtyä. Jos olet käyttänyt yksinkertaista kattilaa, sinun on nyt laitettava keitetty kvitteni hienoon siivilään tai juustokankaaseen ja annettava valua.
- Kaada kerätty mehu (n. 500 ml) hienon siivilän läpi kattilaan. Purista sitruunamehu ja kaada se ohuen siivilän läpi kattilaan. Raasta tonkapavut hienoksi ja lisää se muiden mausteiden kanssa. Sekoita joukkoon myös sokeri.
- Kuumenna kiehuvaksi ja keitä noin 10 minuuttia varovasti sekoittaen.
- Poista mausteet ja kaada hyytelö laseihin. Sulje nämä tiukasti.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 60kcalhiilihydraatit: 13.7gproteiini: 0.2grasva: 0.2g
