John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 300 g Voimakkaasti maustettu jauheliha sekoitettuna
- 200 g Kuutioitu Hokkaidon kurpitsan liha
- 2 Kuutioitu omena
- 5 Kuutioidut perunat
- 1 Sipuli
- 75 g Prosessoitua juustoa
- 1 Rosmariinin oksa
- 1 Oreganon varsi
- 1 teelusikka Kuivatut sellerin lehdet
- Hienonnettu persilja tasaiseksi
- 0,5 litra Kasvisliemi
Ohjeet
- Mausta jauheliha voimakkaasti suolalla ja pippurilla, kuori ja kuutioi perunat, tee sama kurpitsan kanssa, siemennä ja kuutioi omena, kuori ja puolikkaa sipuli.
- Paahda nyt jauheliha karkeasti, lisää sipuli ja perunakuutiot ja paista niiden kanssa. Lisää omena ja kurpitsa ja paista myös. Kun kaikki on paahdettua, kaada kasvisliemi, lisää yrtit ja keitä hiljalleen 20 minuuttia.
- Anna juuston sulaa ja lisää persilja. Nyt juhlitaan syksyllä.
- Merkintä; Kuva persiljalla on otettu koska pakastin persiljaa tänään. Reseptin löydät keittokirjastani kohdasta Persilja talveksi.
- Monet tuntevat purjokeiton, muutin sitä hieman ja mukautin sesongin mukaan.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 63kcalhiilihydraatit: 1.2gproteiini: 2.1grasva: 5.5g
