John Myers
Sisällys
show
Ainekset
Valu ja koristelu
- 2 Munat
- 100 gr Koivu sokeri
- 80 g Rapsiöljy
- 1 teelusikka Vanilja-maku
- 1 Pr Suolaa
- 100 g Spelttijauhot 630
- 60 g Jauhetut mantelit
- 0,5 teelusikka Jauhettua kanelia
- 1 teelusikka Hammakivijauhe
- 3 rkl Hienosokeri
- 1 rkl Sitruunamehua
- Suklaaprillot + sokerispristeet
Ohjeet
- Vatkaa munat, vanilja-aromi ja sokeri kermaiseksi vaahdoksi ja sekoita sitten hitaasti öljyyn. Sekoita jauhot, mantelit, suola, kaneli ja leivinjauhe ja sekoita varovasti munakermaan. Kääntele lopuksi joukkoon hienoksi raastettu kurpitsa. Vuoraa muffinivuoka paperivuorilla ja kaada seos tasaisesti vuokien joukkoon. Tämä toimii parhaiten jäätelökuhon kanssa.
- Paista muffinsseja alimmalla ritilällä 175°C - tuulettimella - n. 25 minuuttia. Anna jäähtyä vuoassa noin 10 minuuttia ja laita sitten ritilälle.
- Sekoita tomusokeri sitruunamehun kanssa niin, että muodostuu paksu massa. Kasta muffinit, anna niiden valua ja ripottele sitten haluamillasi sprinkleillä.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 521kcalhiilihydraatit: 31.8gproteiini: 5.7grasva: 41.5g
