in reseptit, Keittoreseptit

Retiisi- ja persiljakeitto

päivitetty

5 alkaen 3 ääntä
Yhteensä aika 25 pöytäkirja
Kurssi päivällinen
ruoanlaitto Eurooppalainen
Tarjoilut 4 ihmiset
Kalorit 64 kcal
Sisällys show

Ainekset
 

  • 1 kimppu Tuoreet retiisit
  • 1 kimppu parsely
  • 1 Sipuli
  • 1 rkl Voi
  • 600 ml Kasvisliemi
  • 150 ml Kerma 10% rasvaa
  • 3 rkl Perunamuusi kuivasta tuotteesta
  • Pippuri myllystä
  • Muskottipähkinä

Ohjeet
 

  • Pese retiisit ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Pese sisälehdet ja leikkaa hienoksi. Pese persilja, poimi lehdet ja hienonna. Kuutioi sipuli hienoksi, kuullota retiisien kanssa 1 ruokalusikallinen sulatetussa voissa. Kaada joukkoon kasvisliemi ja anna hautua miedolla lämmöllä 5 minuuttia. Lisää persilja, paitsi 2 ruokalusikallista, ja retiisivihreät. Kiehauta vielä hetken kerman kanssa. Sekoita joukkoon perunamuusi ja anna seistä 1 minuutti. Mausta keitto pippurilla ja muskottipähkinällä maun mukaan. Tarjoile jäljellä olevan persiljan kanssa.
Pin-resepti Tulosta resepti

Ravitsemus

Tarjoilu: 100gkalorit: 64kcalhiilihydraatit: 2.3gproteiini: 1grasva: 5.7g
Avatar-kuva

Kirjoittanut John Myers

Ammattitaitoinen kokki, jolla on 25 vuoden kokemus alalta korkeimmalla tasolla. Ravintolan omistaja. Juomajohtaja, jolla on kokemusta maailmanluokan kansallisesti tunnustettujen cocktail-ohjelmien luomisesta. Ruokakirjoittaja, jolla on erottuva kokinvetoinen ääni ja näkökulma.

Jätä vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Arvioi tämä resepti




Salaattikoostumus Hedelmäkesäkastike, vihreää parsaa ja hirvihiiligrilliä

Kala: Grillattu merikrottifilee.