John Myers
Sisällys
show
Ainekset
Salaattikastikkeet:
- 2 Porkkanat
- 1 Punainen terävä paprika
- 2 pieni Sipulit
- 50 g Sokerimaissi purkitettu valutettuna
- 150 g Säilykkeet pavut
- 1 Romaine-salaatti
- 0,5 Jäävuorisalaatin pää
- 150 ml Kasvisliemi
- 0,5 tl Maustettu suola
- 0,5 tl Valkosipulipippuri
- 0,5 tl Herbaria-mauste "Caesar-salaatti" Katso kuva!
- 0,5 tl Paratiisin jyvät
- 2 rkl Sinappi
- Tuore raastettu muskottipähkinä
- 1 rkl Tuorepuristettua sitruunamehua
- 1 Roiskahtaa Agavesiirappi
- 1 Roiskahtaa Etikka
- 2 rkl Rapsiöljy
- 1 Valkosipulin kynnet puristettuna
Ohjeet
- Irrota kurkun päät, kuori rumat paikat pois kuorijalla, leikkaa pituussuunnassa kahtia ja poista ydin. Pestä. Viipale. Kuori ja raasta porkkanat. Päätä paprikat :-), poista ydin, pese ja leikkaa renkaiksi.
- Kuori sipulit, leikkaa puoliksi ja leikkaa siivuiksi. Valuta ja huuhtele munuaispavut ja maissi. Laita kaikki valmistetut vihannekset kulhoon. Antakaa kaikki toisillenne!
- Puhdista ja poimi jäävuorisalaatti. Leikkaa romaaninen salaatti yhdeksi palaksi suikaleiksi juuria myöten ja pese myös. Kuivaa salaattipyörissä.
- Salaatinkastiketta varten laita kaikki edellä mainitut ainekset paitsi öljy esimerkiksi shakeriin ja ravista hyvin. Lisää lopuksi öljy!
- Lisää sitten salaattikastike kulhoon valmistettujen vihannesten joukkoon! Mahdollisesti kausi taas!
- Levitä vihreä salaatti ilman salaattikastiketta lautasille ja levitä toinen salaatin päälle salaatinkastike!
- Siellä oli savustettua kananrintaa, jossa oli nahkaa ja luita! 🙂
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 138kcalhiilihydraatit: 5.3gproteiini: 2.8grasva: 11.8g
