John Myers
Kauran tiedettiin olevan terveyttä edistävää jo muinaisina aikoina, ja sen vaikutusta verensokeriin arvostettiin nykyisten lääkkeiden keksimiseen asti. Nyt kaurahoito kokee renessanssin.
Liikalihavuus, korkea verenpaine, tyypin 2 diabetes ja dyslipidemia ovat laajalle levinneitä ja liittyvät usein toisiinsa. Monet tyypin 2 diabetesta sairastavat ihmiset voisivat jopa torjua sairauttansa kohdistetulla liikunnalla ja tietoisella ruokavaliolla. Suuria lääkeannoksia voidaan välttää ja insuliiniresistenssiä voidaan kääntää elämäntapamuutoksilla. Yksi palapelin pala on kaura.
Kaura sisältää arvokasta ravintokuitua beeta-glukaania
Kaura sisältää kuitua, joka auttaa alentamaan verensokeria: beeta-glukaania. On todistettu, että kaurapäivät tekevät kehon soluista herkempiä insuliinille. Kuiduilla on myös positiivinen vaikutus rasva-aineenvaihduntaan. Beeta-glukaani on kauran hoidon salaisuus.
Miten kaurahoito toimii?
Kaurahoidolla on vain puuroa syötäväksi aamulla, keskipäivällä ja illalla – kukin valmistetaan 75 grammasta kaurahiutaleita, jotka valmistetaan 300–500 ml:lla vettä tai rasvatonta liemettä. Jos et halua kokata, liota kaurapuuro kylmässä vedessä.
Mausteita lisätään maun vaihtelun lisäämiseksi sekä enintään 100 grammaa kasviksia päivässä (kuten purjoa, parsakaalia, kesäkurpitsaa – ei maissia), sipulia tai sieniä tai 50 grammaa vähäsokerisia hedelmiä, kuten marjoja tai kiivi. Jos haluat korostaa pähkinäistä makua, voit ruskistaa kaurahiutaleet kevyesti kuivalla pannulla ennen jatkokäsittelyä.
Kaurapäivät alentavat verensokeria ja auttavat painonpudotuksessa
Puuro täyttää sinut sisältämättä liikaa kaloreita ja ehkäisee himoa. Satunnainen kauraruokavalio voi myös auttaa painonpudotuksessa. Kaurapäivien aikana energian saanti vähenee huomattavasti, se on noin 800-1000 kilokaloria.
Kauraruokavalion vaikutus aineenvaihduntaan kestää useita viikkoja. Hoito tai yksittäiset kaurapäivät voivat käynnistää pitkän ja kestävän siirtymisen terveelliseen ruokavalioon tai tukea sitä välillä.
