John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 250 g Ladysormet
- 125 g Voi
- 1 kg Raparperi
- 500 g mansikat
- 4 rkl Sokeri
- 250 g Vähärasvainen rahka
- 265 g Philadelphia
- 100 ml Kerma hieno 15%
- 200 ml Kerma
- 1 paketti Vaniljasokeri
- 2 paketti Bourbon vaniljasokeria
- 70 ml vaahterasiirappi
- 2 rkl vaahterasiirappi
- 4 paketti Instant gelatine gelatine fix)
- 50 g Kuivattu kookospähkinä
- 1 paketti Punainen kakkukuorrutus
- 1 rkl Sitruunamehua
- 1 rkl vaahterasiirappi
- 2 rkl Viipaloidut mantelit
Ohjeet
- Kuori raparperi ja sekoita hillokseen 3 rkl sokeria - laita sivuun, murenna keksi ja sekoita hyvin sulatetun voin kanssa. Painele kakkulautaselle, jonka pohjana on kakkurengas.
- Sekoita rahka, Philadelphia, cremefine, vaniljasokeri, 1pk bourbon-vaniljasokeri, 70 ml vaahterasiirappia ja 1/3 raparperikompotista tasaiseksi massaksi. Sekoita hyvin joukkoon 2 pakkausta Gelatinefixiä. Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi ja kääntele seokseen. Levitä murupohjan päälle.
- Sekoita loput raparperihillokkeet hyvin 2Pk Gelatinefixiin ja levitä rahkaseoksen päälle. Levitä pinnalle kuivattua kookosta.
- 4 Puolita suunnilleen samankokoiset mansikat ja aseta sivuun. Leikkaa loput mansikat hiutaleiksi ja marinoi 2 rkl vaahterasiirapin kanssa. Laita kuivatun kookospähkinän päälle. Kiehauta kakun pinta vedellä, 1 rkl vaahterasiirappia ja sitruunamehua ohjeen mukaan ja kaada mansikoiden päälle. Koristele puolikkaalla mansikoista ja manteleista. -----------Nauti ateriastasi------------------
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 186kcalhiilihydraatit: 17gproteiini: 4.2grasva: 11.1g
