John Myers
Jos sinulla on keitettyä riisiä, on monia maukkaita tapoja käyttää jäämät. Käytä monipuolista ruokaa ja herkuttele luovien reseptien läpi! Tarjoamme sinulle loistavaa inspiraatiota ja ideoita.
Riisin käyttö on tehty helpoksi
Käytä keitettyä riisiä? Ei ongelmaa. Koska luovasta keittiöstä on olemassa useita reseptejä suositulle lisukkeelle. Haluatpa sitten käyttää sitä suolaisten ruokien valmistukseen tai tehdä jäännösriisin käytöstä makeaa, eri lajikkeista ei ole pulaa ideoista. Täysjyväviljasta tuoksuvaan basmatiriisiin ja riisivanukkaan, kaikesta voidaan valmistaa herkullisia ruokia. Useamman riisin keittäminen samanaikaisesti on tuplasti kannattavaa: Sinulla on jo iso osa ruoasta valmiina ja säästät siten aikaa ja energiaa ruoanlaitossa. Jos kuitenkin haluat käyttää keitetyn riisin loppuun, tee se mahdollisuuksien mukaan seuraavana päivänä. Muuten Bacillus cereus -bakteerit, joita löytyy melkein aina riisistä, voivat lisääntyä. Varotoimenpiteenä jäähdytä keitetty riisi nopeasti ja säilytä sitä jääkaapissa, kunnes voit käyttää ylijäämät. Vaihtoehtoisesti voit myös pakastaa sen.
Käytä keitettyä riisiä – patasta paistamiseen
Riisiruokien reseptejä, joissa vilja on pääraaka-aine, ovat muun muassa vuoat, paistinpannut ja pihvit. Kasviksilla, juustolla, kananmunalla, kalalla tai lihalla täydennettynä voit loihtia herkullisia ja nopeita aterioita. Valmista esimerkiksi paistettua riisiä kananmunien kanssa ylijäämien helppokäyttöiseen käyttöön, eksoottisille mausteinen jambalaya tai aasialainen Nasi Goreng ja kylmälle keittiölle riisisalaatti. Riisivanukas sopii mainiosti aamiaisen jäännökseksi. Keitä tätä varten riisiä uudelleen hetken maidossa. Basmati-riisi toimii paremmin kuin pitkäjyväinen riisi. Tämä on oikea valinta riisikakkuihimme ja muihin suolaisiin jäännösriisiresepteihimme. Erityisen käytännöllinen: vuoka voi nauttia sekä makeana että suolaisena. Kokeile runsasta versiota, jossa on riisiä, pinaattia, maissia, munia ja juustoa. Ruokailijat saavat rahansa vastineeksi riisin ja raparperivuokalla.
Kulhot ja täytteet riisillä
Tiedätkö kulhot? Trendikäs kulhoruoat ovat pohjana monille muille jäännösriisin käytön resepteille. Sinun tarvitsee vain lämmittää se ja tarjoilla se kulhossa vihannesten, palkokasvien, siementen ja kaiken muun kanssa. Lisää sidos ja olet valmis! Riisi sopii myös täytteeksi. Viiniköynnöslehti- ja savoykaalikääryleet, sushi, paprikat, munakoisot ja kesäkurpitsat uunista tai burritoista ovat vain muutamia esimerkkejä lukuisista käyttömahdollisuuksista. Riisiä voidaan käyttää tässä jauhelihan korvikkeena tai lisäkkeenä. Kokeile vain ja yhdistä ainekset makusi mukaan.
Vinkki: Anna itsesi inspiroitua quinoa-resepteistä käyttääksesi riisiä. Pseudovilja voidaan yleensä vaihtaa riisiin ilman ongelmia.
