John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 4 Naudan rulandas
- 140 g Herder-juusto
- 250 g Sianliha
- 4 kurkut
- 1 Hienoksi punnittu sipuli
- Kuuma sinappi, pippuri, suola
- 250 ml punaviini
- 150 ml Liemi kirkas
- 1 tl Chili, kuivattu, tarvitsemme loman jälkeen,
- Siksi en maininnut sitä alla valmistelun aikana
Ohjeet
- Pippuroi rullat ja mausta suolalla. Laita jauhelihaa rullan alkuun ja laita päälle suolakurkku. Ripottele päälle sipulia. Leikkaa paimenjuusto viipaleiksi ja aseta rullalle. Rullaa ja kiinnitä keittiölangalla. Paista molemmat puolet kuumassa voirasvassa.
- Laita paistinpannuun ja lisää päälle punaviiniä ja lihalientä. Paista 180 asteessa noin 2 tuntia. Kastike on nyt riittävän kermainen eikä sitä tarvitse sakeuttaa. . Meillä oli kotitekoisia nyytit ja punakaali sen kanssa. Vappujuhla meille. Nauti ateriasi muunnelman ja LG tinan kanssa
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 156kcalhiilihydraatit: 1.1gproteiini: 4.8grasva: 12.5g
