Rucki-Zucki täysjyväspelttileipä kurpitsansiemenillä

Lisää ripaus sokeria kädenlämpöiseen veteen ja murskaa joukkoon hiiva ja anna sen liueta. Laita täysjyväspelttijauhot kulhoon, sekoita hyvin kurpitsansiementen ja suolan kanssa, lisää omenaviinietikka ja sekoita lopuksi hiivavesi ja nyt kaikki viskoosiksi taikinaksi - nopein ja paras tapa tehdä tämä on käsin. .

Vuoraa leipävuoka leivinpaperilla - tämä toimii parhaiten, jos rypistelet leivinpaperin, kastelet sen kylmän juoksevan veden alla ja väännät sen hyvin ulos - niin leivinpaperi on helposti mukautettavissa kaikkiin muotoihin.

Kallista leipätaikina leipävuokaan ILMAN lepoaikaa, tasoita se ja laita sitten KYLMÄUN uuniin ja vasta sitten laita uuni 200 asteeseen. Paista tunnin ajan. Ota sitten ulos ja anna jäähtyä vuoassa 15 minuuttia, ota sitten pois vuoasta ja anna jäähtyä kokonaan ritilällä.