John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 250 g Hirven satula vapautettu
- 250 g Tuoretta parsanvihreää
- 1 hyppysellinen Sokeri
- 1 ruokalusikka Voi
- Suolaa ja pippuria
- Rosmariini ja timjami
Ohjeet
- Valmistele parsat ja kääri hieman voita, suolaa ja pippuria alumiinifolioon ja laita 140 asteeseen esilämmitettyyn grilliin yläritilälle. Kypsennysaika n. 20-22 minuuttia
- Voitele irrotettu peuran satula kevyesti ohuella voilla, mausta suolalla ja pippurilla. Laita grilliin 10 minuuttia parsan jälkeen ja peitä rosmariinilla ja timjamilla
- 3-5 minuuttia ennen kypsennysajan loppua laita rosmariini ja timjami grillitulelle, avaa alumiinifolio, laita parsojen päälle hieman sokeria ja laita avoin alumiinifolio parsoineen alemmalle ritilälle noin 1 ajaksi. minuutti
- Tarjoile hirvenlihan satula parsan kanssa, tarjoile paahdetun patonin, hashruskeiden tai paistettujen perunoiden kanssa
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 101kcalhiilihydraatit: 1.9gproteiini: 10.7grasva: 5.6g
