John Myers
Sisällys
show
Ainekset
* sidokselle
- 10 Retiisit tuoreet
- 2 Porkkanat
- 1 punaiset paprikat
- 100 g Sokerimaissi purkitettu valutettuna
- 100 g Juustoraaste
- 1 rkl Oliiviöljy
- 1 tl Granaattiomena kastike
- 200 g Jogurtti 10% rasvaa
- 100 g Hapukerma
- 2 rkl Tomaatti ketsuppi
- 1 rkl Sinappi
- 1 tl Granaattiomena kastike
- Suolaa
- Murskattua pippuria
Ohjeet
- Pese retiisit ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja raasta porkkanat. Kuori paprika, poista siemenet ja kalvot ja leikkaa pieniksi paloiksi.
- Laita retiisit, porkkanat, paprikat, maissi ja juusto isoon kulhoon ja sekoita keskenään. Sekoita joukkoon oliiviöljy ja granaattiomenakastike.
- Pese salaatinlehdet, linkoa kuivaksi ja poimi suuret lehdet hieman pienemmiksi. Lisää sitten kulhoon ja sekoita kaikki ainekset keskenään. Laita viileään paikkaan.
- Sekoita kastiketta varten kaikki ainekset huolellisesti keskenään, mausta maun mukaan. Säilytä jääkaapissa kulutukseen asti.
- Levitä salaatti lautasille, lisää kastike ja koristele tarvittaessa.
- granaattiomenakastike: on hapan granaattiomenasiirappi, jota ei pidä sekoittaa makeaan grenadiinisiirappiin.
- SALAAD MIX sisältää: Rocket, Lollo Rosso, Lollo Biondo, Mizuna Green and Red, Baby Pinat, Bull's Blood, Sveitsin mangoldi, punasinappi, Tatsoi, Acetosella ja Nasturtium
- JOGURTTI: Otin turkkilaisen Süzme-jogurtin, tämä on myös hieman kiinteämpää, mutta voit käyttää myös muuta luonnonjogurttia, vaikka rasvaisempaakin.
- Söimme salaatin lihapullien lisukkeena.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 196kcalhiilihydraatit: 8.1gproteiini: 5.9grasva: 15.5g
