John Myers
Salanova – nimi, joka tarkoittaa raikasta tuoreutta, hyvää makua ja maksimaalista kuluttajaystävällisyyttä. Salanova on monilehtinen salaatti, jossa on kaksi-neljä kertaa enemmän lehtiä kuin tavallisessa salaatissa. Lehdet ovat pehmeitä ja lähes kaikki samankokoisia, ja niillä on myös mieto maku.
Alkuperä
Salanova on uusi rotu. Tavoitteena oli pystyä tarjoilemaan salaatin kokoisia paloja nopeasti ja leikkaamatta. Useita tavallisia Salanova-merkin salaattilajikkeita (esim. Salanova Crispy) tarjotaan tässä muodossa.
Kausi
Salanovaa on tarjolla ympäri vuoden, Saksassa kausi on kesäkuusta syyskuuhun.
Käyttää
Salanovalla on ainutlaatuinen ominaisuus: se on erittäin helppo valmistaa. Monet lehdet ovat lähellä toisiaan varressa. Leikkaa varsi irti yhdellä viipaleella ja kaikki salaatin lehdet hajoavat tasakokoisiksi. Pesu, valmis!
Varastointi/säilyvyys
Salanova on parasta säilyttää kosteaan liinaan käärittynä jääkaapin kasvisosastossa. Oikein säilytettynä salaatti säilyy raikkaana ja tuoreena paljon pidempään kuin muut lajikkeet.
